Nana’s apple strudel/El estrúdel de manzana de mi abuela

   This recipe seems intimidating at first, but once all the ingredients are ready, all you have to do is put them in the dish and bake it! It is one of my favorite autumn dishes.

What you will need:

-6-8 medium-sized apples

-4 sticks butter

-4 cups flour

-2 cups sugar

-2 teaspoons cinnamon

What you will do:

1. First, take the flour and 1.5 cups of the sugar and sift them together.

2. Cutting the butter into little pieces, roll the butter pieces into the flour. It is very important that nearly all of the flour is rolled into the butter pieces because otherwise, the crust won’t bake.

3. In a separate bowl, combine the peeled and sliced apples with the rest of the sugar and the cinnamon.

4. In a glass baking dish, add a layer of the flour, butter and sugar, all of the apples, and then the rest of the flour mixture.

5. Bake for 45 minutes at 350 degrees.

   My mom always used to make this when I was a kid, and she even has my nana’s original recipe card from the 1970s!

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   Esta receta se parece intimidatoria al principio, pero cuando todos los ingredientes están listos, sólo se tiene que ponerlos en la fuente de horno y hornéalo!

Lo que se necesita:

-6-8 manzanas

-mantequilla

-azúcar

-harina

-canela

Lo que se hace:

1. Primero, toma la harina y ¾ del azúcar y los tamizan juntos.

2. Cortando la mantequilla en piezas pequeñas, ruedan las piezas en la harina. Es muy importante que casi toda la harina está rodado en las piezas de mantequilla porque si no, la corteza no horneará.

3. En otro bol, domina las manzanas peladas y cortadas con el resto del azúcar y la canela.

4. En una fuente del horno, añade una capa de la harina, mantequilla y azúcar, todas las manzanas, y luego el resto de la mezcla de harina.

5. Hornea por 45 minutos a 350 grados.

   Cuando era niña, mi madre siempre la hacía, y ella tiene la tarjeta de receta original de mi abuela de los 1970!

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