My uncle made this recipe for dinner on Christmas Eve and it was so good, I stole it from him. All three things on the plate in this picture are actually super easy, but we’ll start with the chicken.
Here’s what you’ll need:
-olive oil
-garlic
-1 cup bread crumbs
-2/3 cup Parmesan cheese
-1 tsp basil
-¼ tsp pepper
-chicken
Here’s what you do:
1. In one bowl, blend olive oil and garlic. In a second bowl, mix the bread crumbs, Parmesan cheese, pepper and basil. Dip each chicken breast first in the oil and garlic, and then in the cheese mix, covering completely.
2. Bake at 350 degrees for 30 minutes.
So easy! And the cucumbers are also baked–just drizzle them with oil and Parmesan cheese and pop them in the oven for 8-10 minutes.
Mi tío hizo esta receta para la cena de Nochebuena y era tan deliciosa que la robé de él. Las tres cosas en el plato en la foto son super faciles, pero empezamos con el pollo.
Lo que se necesita:
-aceite de oliva
-ajo
-migas de pan
-queso parmesano
-albahaca
-pimienta
-pollo
Lo que se hace:
1. En un bol, incorpora el aceite y el ajo. En otro bol, mezcla las migas de pan, el queso, la pimienta y la albahaca. Mete el pollo primero en el aceite y el ajo, y luego en la mezcla de queso, cubriéndolo completamente.
2. Hornea a 350 grados por 30 minutos.
¡Tan fácil! y los pepinos también se hornean–sólo salpícalas con aceite y queso parmesano y pon en el horno por 8-10 minutos.